Тесто для макарон рецепты

Одно дело — покупать макароны в магазине, но совсем другое — лепить их самостоятельно. Спагетти, тальятелле, фетучини, фарфале, фузилли, произведенные собственноручно, получаются вкуснее магазинных.

Как приготовить дома пасту

Настоящую итальянскую пасту можно легко приготовить в домашних условиях. Чтобы сделать ее разноцветной, добавьте в тесто овощной сок: свекольный, морковный или шпинатный. Муку просеиваем горкой, делаем сверху углубление и вливаем желтки и яйцо. Замешиваем тесто. Если тесто слишком крутое — добавляем воду.

Как пелось в известной песне, «Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною! Казалось бы, что может быть проще приготовления итальянской пасты? Однако такая точка зрения неверная, и тонкости есть и в этом на первый взгляд легком деле. Поговорим про приготовление пасты. Варить будем спагетти из твердых сортов пшеницы — самые полезные для организма.

Я теперь точно никогда не буду пасту из магазина готовить. Лишь в редких случаях, например, когда пастой этой человек 20 нужно будет накормить. Сделать лапшу дома не намного сложнее, чем достать ее из пачки и сварить. У вас две порции свежайшей лапши.

Похожие статьи

• Пирог с консервой горбушей из дрожжевого теста рецепт
• Сделать елку из макарон
• Сосиски в тесте рецепт теста дрожжевого
• Суп в мультиварке с курицей и макаронами - Куриный суп 60 рецептов с фото. Как приготовить суп на